Con gran éxito se llevó a cabo el pasado viernes 17 de abril la 3ª versión de la “Ruta de Sabores por Descubrir”, en el marco del Encuentro Internacional de Zonas Costeras en Antofagasta, actividad organizada por SERNATUR.
La jornada reunió a la comunidad en torno a la gastronomía local, destacando preparaciones, tradiciones y experiencias culinarias que reflejan la identidad de nuestro territorio. Un espacio lleno de cultura, sabor y encuentro.
Queremos felicitar especialmente a nuestros docentes y estudiantes de la especialidad de Gastronomía, quienes tuvieron una destacada participación, representando con compromiso, creatividad y profesionalismo a nuestra comunidad educativa.
🍴 Su trabajo se reflejó en la calidad de las preparaciones, la presentación de sus platos y la excelente atención al público, poniendo en valor la formación técnica y el talento de nuestros/as estudiantes.
💬 En palabras de Francisco Ugalde, jefe de especialidad de Gastronomía:
“Esta experiencia permite a nuestros estudiantes enfrentarse a contextos reales, fortalecer sus habilidades técnicas y, sobre todo, valorar la identidad gastronómica de nuestro territorio. Estamos muy orgullosos del compromiso y nivel demostrado por cada uno de ellos.”
El evento se realizó en las terrazas de Mallplaza Antofagasta, contando con una destacada participación de expositores y asistentes.
¡Felicitaciones por dejar en alto el nombre de nuestra comunidad educativa!
Seguimos avanzando con orgullo y vocación.